Forno a vapor combinado 60x45cm

Professional Series

Forno a vapor combinado 60x45cm - Stainless Steel

F457PROVTX

Este forno a vapor combinado Bertazzoni Professional Series 60x45 cm tem 7 funções e uma cavidade de aço inoxidável de 31 litros de capacidade. A função Steam Assist oferece a possibilidade de combinar as funções tradicionais com três níveis diferentes de intensidade de vapor: baixo, médio, máximo, enquanto a função Total Steam utiliza vapor puro para proporcionar uma confeção rápida e saudável. Fácil de controlar graças aos botões e a um display TFT, este forno possui uma porta de abertura suave com pega metálica e um depósito de água amovível, para um reabastecimento rápido. Disponível em Aço Inox com pegas de metal maciço ou em Carbonio com pegas de metal e puxador com acabamento em titânio.
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Websolute.BOM.FrontEnd.Core.Image
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Especificações
Características
  • Tamanho 60x45 cm
  • Níveis de forno 4
  • Acabamento da cavidade aço inoxidável
  • Modos de confeção automáticos 15 predefinições
  • Características do forno compacto
    • Funções especiais Prova esteriliar regenerar (aquecer, desidratar, descongelar)
    • Tamanho 60x45 cm
    • Funções convecção grill limpar turbo vapor combinado vapor total
    • Total volume 31 L
    • Controlos do forno display TFT touch manípulos
    • Modos de confeção automáticos 15 predefinições
    • Porta interna do forno Duplo
    • Vidro interno removível yes
    • Acabamento da cavidade aço inoxidável
    • Níveis de forno 4
    • Dobradiças da porta movimento suave
    • Pega do forno metal
    • Prateleiras 1
    • Bandeja 1 aço inoxidável + 1 perfurado
    • Luzes do forno single
  • Especificações técnicas
    • classe energética A
    • Tensão e frequência 220/240 V - 50/60 Hz
    • Potência absorvida (W) 2900 W
Dimensões
Forno a vapor combinado 60x45cm
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Destaques
Construa a parede perfeita do forno
Construa a parede perfeita do forno
  • Escolha entre fornos convencionais de convecção, fornos de micro-ondas de convecção e fornos de convecção a vapor para criar a configuração de forno que melhor se adapta ao seu estilo de cozinhar
  • Adicione uma gaveta de aquecimento para manter pratos e alimentos sempre na temperatura correta
  • Todos os fornos Bertazzoni são instalados nivelados com os armários adjacentes e alinham-se perfeitamente na vertical e horizontal
A todo vapor para sua saúde
  • Está cientificamente comprovado que o cozimento a vapor de vegetais ajuda a reter mais nutrientes sensíveis a temperaturas mais altas, como ácidos fólico e ascórbico, clorofila e  vitaminas C,B,E, K.
  • Com peixe e principalmente com salmão, o cozimento a vapor oferece excelentes resultados em termos de humidade e sabor. Ele retém mais ferro, cálcio, zinco e protinas do que métodos alternativos de confeção. Também retém mais ácidos graxos OMEGA 3, conhecidos por serem muito importantes para o desenvolvimento infantil.
  • A vaporização não altera a estrutura dos alimentos, deixando a cor, o sabor e a consistência inalterados.
  • Mantém os níveis de humidade e realça os sabores, sem a necessidade de adição de óleo, manteiga ou gordura.
  • Disponível nas versões tamanho real 60x60 cm ou versões compactas 60x45 cm.
  • Cozimento a vapor completo está disponível nos fornos Total Steam Bertazzoni.
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Função de Assistência a Vapor
  • Cozinhar no forno nunca foi tão fácil e saboroso. Descubra sabores e texturas mais intensos na sua confeção:carne, peixe e pão crocante por fora e húmido por dentro.
  • Bertazzoni Steam Assist forno combina injeções de vapor com funções de confeção tradicionais em três níveis diferentes de intensidade de vapor: baixa, média e alta de acordo com a quantidade de humidade necessária na cavidade.
  • O uso do vapor na confeção agiliza os tempos de preparação.
  • Disponível na íntegra tamanho 60 x 60 cm ou versões compactas de 60 x 45 cm.
  • A cozedura Steam Assist é possível nos fornos Total Steam e Steam Assist Bertazzoni.

 

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Professional Series | Forno de encastre a vapor misto de 45 cm
Este forno combinado a vapor Bertazzoni pode ser usado como um forno tradicional com funções que incluem convecção e grill. Ou pode usar a função de vapor total para uma confeção rápida e saudável para selar o sabor e as vitaminas. A combinação vapor/ar quente também proporciona excelentes resultados de confeção em assados. O tanque de água removível torna o reabastecimento simples. Assista ao vídeo completo
Cores e acabamentos
Cores e acabamentos
A Bertazzoni orgulha-se de reunir métodos de produção industrial e habilidades de engenharia com um elegante estilo de design italiano. Inspirados no auge do artesanato italiano, esses acabamentos especiais são a personificação desse pensamento.
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