Desde que Bertazzoni foi fundada em 1882, a empresa sempre entendeu que a cozinha está no centro da vida familiar. Os nossos aparelhos de cozinha sempre foram projetados para ajudar as pessoas a trazer a melhor comida caseira para a mesa da família.


A Bertazzoni construiu a sua reputação em design, engenharia excepcional e uma profunda paixão pela comida. Hoje, a abordagem da Bertazzoni continua no espírito de inovação que perdura por seis gerações.


Para comemorar o nosso 140º aniversário, estamos orgulhosos em apresentar um restyling da Série, com novas gamas, um extenso portfólio novo de frigoríficos e uma seleção de novos exaustores. Seja qual for o seu estilo preferido de cozinhar, os eletrodomésticos Bertazzoni irão ajudá-lo a preparar e servir alimentos com precisão, elegância e sabor – hoje, amanhã e depois.


O caminho Bertazzoni
Raízes familiares

Família. Comida. Engenharia. Essas três ideias juntaram-se na mente de Francesco e foram transmitidas pelas seis gerações da Bertazzoni que se seguiram quase um século e meio depois. Hoje, essas três palavras definem a marca Bertazzoni.


Como tudo começou? Os mais recentes produtos Bertazzoni com a sua tecnologia avançada fazem parte de uma história contínua que começou, como muitos, com uma jornada. Há 140 anos, no século XIX, Francesco Bertazzoni e o seu filho Antonio fabricavam balanças de precisão para os queijeiros locais em Emilia-Romagna, norte da Itália. Observando os comboios vindos da Alemanha e da Áustria para Guastalla, eles notaram que os vagões eram aquecidos por um novo tipo de fogão a lenha; um fogão que cozinhava para a tripulação do comboio, além de aquecer o vagão.

1850s
AO LONGO DE TRÊS SÉCULOS
Em meados do século XIX, uma nova ferrovia foi construída ligando a Austria à Itália. Os comboios que desciam pelos Alpes eram aquecidos por inovadores fogões a lenha. Foram estes que fizeram um homem em Guastalla pensar. E assim começou a história que fez da Bertazzoni uma das empresas mais bem sucedidas da Itália no século XXI.
1882
EMPRESA DE PAI E FILHO
Quando Francesco Bertazzoni reparou nos fogões a lenha nos comboios que chegavam a Guastalla, viu como a ideia poderia ser adaptada à culinária. Ele e o seu filho Antonio decidiram transformar o sonho em realidade. Isso acabou por levar aos primeiros fogões a lenha Bertazzoni, produzidos em quantidades muito pequenas e apenas para uso local para começar.
1890s
BALANÇAS MADE BY FRANCESCO
Instrumentos de medição precisos foram feitos por Francesco Bertazzoni para negócios locais, desde fabricantes de queijo parmesão a farmacêuticos. As habilidades de metalurgia foram usadas por ele e pelo seu filho Antonio para os seus primeiros fogões a lenha.
1900s
ERA DO FOGÃO A LENHA
O que pai e filho fizeram provou ser o início de uma história de sucesso notável. Antonio Bertazzoni expôs na Exposição Internacional de Milão de 1906 e em Florença em 1909. Durante meio século a empresa familiar cresceu e prosperou, baseada no design e produção dos seus fogões a lenha.
1907
FOGÃO DE MADEIRA FEITO À MÃO
Os primeiros fogões Bertazzoni foram construídos sob medida por pai e filho na sua oficina Guastalla; nunca houve dois iguais. Eram unidades muito eficientes em termos de combustível para cozinhar, água quente e aquecimento – até fornecendo cinzas para a lavandaria.
1910s
O SUCESSO PRECISA DE FORNECIMENTO
Durante alguns anos Antonio Bertazzoni dirigiu o negócio auxiliado pelos seus próprios filhos. Foram eles que construíram a primeira fábrica Bertazzoni perto da estação ferroviária de Guastalla em 1909. O principal financiamento veio de uma das suas esposas, filha de um queijeiro da Emilia-Romagna, que emprestou aos irmãos a grande soma de 10.000 liras.
1920s
O INÍCIO DA PRODUÇÃO EM MASSA
O filho de Antonio, Napoleon, e adotou técnicas aprendidas na indústria automobilística em Turim. Usando peças fundidas e componentes padrão numa nova fábrica, a produção atingiu 80.000 unidades nos anos entre as guerras
1923
INÍCIO E HISTÓRIA DA MARCA
Após o hiato da Primeira Guerra Mundial, a família começou a produzir fogões numa escala muito maior. Em 1923, eles adotaram um novo logotipo da FBG (Fratelli Bertazzoni Guastalla) e lançaram uma nova marca: "La Germania". A marca e o nome celebravam a ferrovia e a sua conexão crucial com a reputação de engenharia da Alemanha no norte.
1930s
FEITO PARA A COZINHA
O logotipo da La Germania foi introduzido e o marketing da marca consumidores. O desempenho do fogão melhorou com os gases quentes da chama forçados nas laterais do fogão para maximizar a eficiência do aquecimento.
1950s
O CORAÇÃO DA CASA
O fogão a lenha foi combinado com uma estética aprimorada. A conformação de chapas de aço e os acabamentos em esmalte vítreo deram-lhe um aspecto mais sofisticado. Os detalhes refinados e as cores refletiam os gostos dos anos 1950.
1953
A REVOLUÇÃO DO GÁS
Após a Segunda Guerra Mundial, veio a importante descoberta de gás no Vale do Pó. Várias empresas italianas responderam produzindo fogões a gás e, em 1953, a Bertazzoni introduziu a sua primeira unidade de placa a gás. A produção de fogões a gás pela família seguiu em 1955, aperfeiçoada em 1958 com a adição de um forno.
1960s
POR TERRAS DISTANTES
Os fogões Bertazzoni, ainda comercializados exclusivamente com a marca La Germania, fizeram novos "amigos" na década de 1960, quando as exportações começaram pela primeira vez, instigadas por Francesco Bertazzoni, bisneto do fundador. As primeiras vendas no estrangeiro foram feitas na área do Mediterrâneo e na década de 1970 o nome La Germania tornou-se conhecido em toda a Europa e no Leste Asiático.
2000s
NOVA QUALIDADE ABRE PORTAS NA AMÉRICA
Em 2001, a empresa introduziu o incomparável 'sistema Toyota' de fabricação que se baseia na relação entre velocidade excepcional e qualidade intransigente, apoiado pelo compromisso e cultura do pessoal da empresa. A Bertazzoni também iniciou uma análise exaustiva do mercado americano e em 2005 lançou uma série de novas gamas sob a nova marca 'Bertazzoni'. Seguiu-se o sucesso.
2010s
A COZINHA COORDENADA E OS NOVOS MERCADOS
A sexta geração da família junta-se ao negócio e a Bertazzoni amplia o seu portfólio para se tornar um fornecedor de cozinhas completo. São apresentados os premiados fornos de encastre e as placas de indução. Novos frigoríficos, máquinas de lavar louça e exaustores completam o conceito da cozinha total Bertazzoni. As exportações continuam a crescer com novas subsidiárias estabelecidas na Suécia, França, Holanda, Reino Unido, Austrália e China.
2020s
CONTINUED EXPANSION
Bertazzoni exports to more than 60 countries around the world and is continually expanding. After entering the Chinese market directly in 2021, the company followed in 2023 with the launch of an operation in the United States of America, thus bringing its total number of branches to seven. In 2023 Bertazzoni also proudly entered the National Register of Historic Italian Companies as an ‘Historical Enterprise of Italy’.
  • 1850s
  • 1882
  • 1890s
  • 1900s
  • 1907
  • 1910s
  • 1920s
  • 1923
  • 1930s
  • 1950s
  • 1953
  • 1960s
  • 2000s
  • 2010s
  • 2020s
BOM E SIMPLES: O LIVRO DE RECEITAS

Para comemorar o 140º aniversário da fundação da Bertazzoni, a família publicou um livro de receitas exclusivo.

Foi inspirado na nossa bisavó, cujo caderno escrito à mão contendo preciosas receitas de família foi passado pela família.

Ao longo dos anos, cada geração adicionou suas próprias receitas ao caderno, para criar uma celebração da cultura Bertazzoni que une o nosso amor pela comida, família e engenharia ao longo das gerações.

Obtenha a sua cópia digital!

Engenharia de precisão

Com as suas raízes na fabricação de eletrodomésticos para aproveitar ao máximo a comida, a alma da Bertazzoni vive e prospera no coração da casa – a cozinha.

Para os italianos, há uma fusão natural de design e Engenharia. A engenharia inovadora permite produzir produtos que funcionam perfeitamente. Combinado com nossa afinidade com a engenharia e design, os produtos Bertazzoni são distintos em estilo e elegância. Em essência, forma e função tornam-se um.

No coração de tudo

Se a cozinha é o coração de todas as casas, é igualmente verdade que a comida está no coração de todas as cozinhas. A casa da Bertazzoni fica no Vale do Pó, no norte da Itália, na região de Emilia-Romagna. Conhecido como o celeiro da Itália desde os tempos romanos, está repleto de ingredientes e receitas que tornaram a culinária italiana famosa em todo o mundo.

Filosofia Bertazzoni
Lugar, orgulho e propósito

“Acreditamos profundamente que a culinária serve para unir famílias e amigos – e um apreço sincero pela natureza e os seus produtos que desejamos que sejam apreciados por todos aqueles que nos seguem.”

Paolo Bertazzoni, CEO

A Bertazzoni orgulha-se de ser a fabricante familiar de eletrodomésticos mais antiga do mundo, construída com base em 140 anos de inovação. Mas com o orgulho vem uma profunda responsabilidade. À medida que o negócio foi passando de geração em geração, os membros da família continuaram conscientes das suas responsabilidades, não apenas com a linda terra em que vivem, mas também com as pessoas que lá vivem e as que virão depois.

A Bertazzoni reconhece que as suas raízes em Guastalla e Emilia-Romagna são profundas. A prosperidade da cidade e da nossa região está no coração de todos que trabalham conosco. Estamos profundamente comprometidos em nutrir nossa comunidade unida e desenvolver o local onde vivemos e trabalhamos para o benefício de todos. Em particular, a Bertazzoni continua a investir para criar oportunidades para os jovens, incentivando-os a permanecer na região, dando-lhes um profundo senso de lugar, orgulho e propósito.


Alimento para o pensamento

Os três “pilares” – família, alimentação, engenharia – são parte integrante de tudo o que Bertazzoni faz. Achamos que a maneira mais natural de explorá-los e explicá-los seria com uma refeição em família preparada nos eletrodomésticos Bertazzoni. O escritor John Simmons estava lá para gravar a conversa.

Bom e Simples.
Tradições de cozinha familiar
Obtenha já a sua cópia digital
Simples e bom: Tradições de cozinha de família
Engenharia de precisão
“Não começamos com a estética, mas terminamos com ela.”

A Bertazzoni sempre liderou a tecnologia de produção, aplicando os métodos mais modernos na sua produção em todas as etapas da evolução da empresa. Em Itália, a produção quadruplicou nas suas fábricas de alta tecnologia desde 1998. Mas nada fica parado. Uma fábrica maior na sede da empresa em Guastalla, usando a tecnologia mais recente, está agora a atender à procura por produtos Bertazzoni num cenário global.

A engenharia e a habilidade que tornam possível criar grandes aparelhos de cozinha está profundamente enraizada na região da Emilia-Romagna. Ao redor de Guastalla, nas cidades mundialmente famosas como Turim, Bolonha e Milão, encontrará renomadas empresas industriais que fabricam carros e motas icónicas; e outras empresas líderes mundiais em processamento de alimentos, máquinas agrícolas, máquinas automotivas, hidráulicas, de construção e cerâmicas. Alfa Romeo, Ducati, Lamborghini, Ferrari. Nomes icónicos, quase poéticos, representando máquinas potentes e elegantes que são projetadas para excelência, aprimoradas e desenvolvidas através da competição mais acirrada do mundo. a Bertazzoni inspira-se neles.

A Bertazzoni orgulha-se de reunir métodos de produção inovadores e habilidades de engenharia com um toque de design italiano.

Como resultado, Bertazzoni representa uma promessa clara e desejável que brota dessa tradição de excelência. Ela oferece aos nossos clientes os meios para criar comida bonita e um ambiente doméstico inspirador, usando aparelhos criados com engenharia de precisão e design cuidadoso. É uma filosofia e uma abordagem que está sempre enraizada na família, assim como os nossos clientes. Baseia-se em saber, no fundo, que cozinhar aproxima as famílias e reconhecer que produtos de qualidade ajudam a atingir esse objetivo. Acreditamos que é uma arte italiana que o mundo realmente aprecia.

No coração de tudo
“Aqui à nossa volta temos cultivado naturalmente todos os ingredientes de uma grande refeição italiana. Esta é a comida que nos torna quem somos.”


Aqui encontrará Parmigiano Reggiano (queijo parmesão), prosciutto di Parma (presunto de Parma), mortadela, enchidos e salames, Balsamico di Modena (vinagre balsâmico), Lambrusco, Sangiovese e Trebbiano, e muitos tipos de massas de origem local – tagliatelle, tortellini e ravioli, para citar apenas alguns.


Todas essas comidas italianas distintas são possibilitadas pela abundância agrícola que nos cerca.

O Vale do Pó é uma vasta planície fértil com solo que nutre todos os ingredientes essenciais – grãos e pastagens, frutas dos pomares, vegetais de todos os tipos. Portanto, há trigo para massa, arroz para risoto e milho para polenta. Há pastagem abundante para carne de porco, carne bovina, vitela, aves e caça. Junto com leite, manteiga e queijo. Cogumelos, nozes e trufas selvagens. Pêssegos, pêras, cerejas, marmelos e, claro, tomates italianos, cheios de sabor. Em suma, todos os ingredientes de que precisa para a refeição perfeita.

Alimento para o pensamento
“Tudo se junta para que todos se possam unir”


Comida deliciosa – feita de forma simples – reúne a família e o negócio numa conversa. Interesso-me pela relação entre família e empresa: como se relacionam? “Sempre vivi a empresa como parte da família”, responde Paolo Bertazzoni. “Foi natural. Meu pai Francesco trouxe-me para a fábrica quando era menino de calças curtas – isso deu-me muito orgulho. ‘Você deve dizer "Bom dia" a todos’, ele insistiu. Ainda sinto que é uma honra fazer parte desta empresa.”


A sua irmã Elisabetta, que compartilhou as grandes decisões com ele, diz: “Aprendemos desde cedo a respeitar a empresa e os seus valores – eles também eram os nossos valores familiares. Sabíamos que tínhamos de trabalhar com humildade, ter muito cuidado em tudo o que fazemos, trabalhar juntos para a a saúde do negócio.”


Há um profundo sentido de responsabilidade que se sente nas suas palavras. A responsabilidade estende-se além da família para todas as pessoas que trabalham com Bertazzoni. “Nós conhecemo-los”, diz Paolo. “Sentimos uma conexão com o passado e o futuro. É por isso que cada geração tenta fazer melhor do que a geração anterior.”


Para todos esses membros da família, os valores e a primazia da empresa foram incutidos desde os primeiros anos. Paolo, agora CEO, trabalhou nos cargos mais humildes para entender a empresa e demonstrar que sua a família não assumia nenhuma superioridade automática. O seu filho Nicola e a sua filha Valentina foram incentivados a exercer a sua própria liberdade, sem pressão para ingressar no negócio. Eles estudaram, aprenderam, optaram por voltar e aplicar essas habilidades para beneficiar a empresa e a sua comunidade em geral.

“No final de contas, todos voltamos aos mesmos valores: a devoção à comida e à família, criando belos produtos que contribuem para o bem-estar”


“Cada um pode seguir as suas próprias inclinações”, diz Valentina. “Eu adorava arte e design, assim como matemática – então estudei arquitetura e dirigi meu próprio atelier. Mas parecia natural entrar no negócio num momento em que ele estava a mudar, quando os produtos e a marca estavam a passar para outro estágio de evolução. Porque se tratava de valores, certificando-se de que eles são consistentes entre família e empresa, entre marketing e produtos, para serem autênticos. Interpretando o presente, construindo sobre o passado, mas olhando para o futuro.”

< /div>


“As nossas raízes são a família italiana e a família é baseada na comida”, observa Nicola. “O coração de uma casa italiana é a cozinha. Mas o ingrediente vital da nossa herança, para torná-la realmente poderosa, é a engenharia. Aplicamos design e tecnologia para entregar o que nossos utilizadores finais desejam nas suas cozinhas. Tudo depende de garantir que nossos aparelhos funcionem de forma brilhante em todos os ambientes – essa é a nossa obsessão.”


É revigorante ouvir esses membros da família expressarem o seu compromisso e fazê-lo de maneiras que se conectam com a vida real das pessoas que usam os seus aparelhos. Cada um deles pode ter dito as seguintes palavras porque vêm do coração da Bertazzoni: “Numa vida que vai ficando mais complicada, queremos facilitar as coisas. Sabemos que isso tornará as pessoas mais felizes. Porque a comida é uma necessidade tão humana, há um prazer universal em fazer e partilhar comida.”


“É a nossa missão fazer aparelhos de cozinha que funcionem perfeitamente para a vida dos clientes Bertazzoni. Ao fazer belos produtos, alimentamos os seus olhos, cérebros e corações, e damos prazer. A nossa missão mais profunda é tornar as pessoas mais felizes criando produtos que trazem alegria às suas vidas.”