Forno elétrico de encastre de 60 cm, display TFT, vapor total

Professional Series

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Este forno elétrico de encastre Bertazzoni Professional Series de 60 cm com vapor total oferece uma capacidade de 76 litros, a melhor da categoria. Com 11 funções, é ideal para cozinhar a temperaturas médias e baixas, como bolos ou receitas que requerem uma cozedura lenta. O modo sem convecção é excelente para assar bolos, enquanto o modo ventilado garante uma distribuição uniforme do calor em todos os cinco níveis para assar sem mistura de sabor. O grill de infravermelhos permite grelhar de forma potente numa grande área de superfície. O forno é fácil de controlar e monitorizar com botões de metal ou titânio metálico e um display TFT, que oferece flexibilidade notável ao escolher os modos de confeção. Também simplifica a gestão da sonda alimentar e do Assistente Bertazonni. A porta de abrir e fechar suave com puxador de metal ou titânio metálico é fácil de usar e o vidro de toque frio tem vidro quádruplo para segurança e eficiência. O forno Total Steam ajuda-o a criar refeições rápidas e saudáveis, usando o vapor de água para selar o sabor, nutrientes, vitaminas e minerais. Isso torna a confeção de vegetais, peixes e carnes rápido e eficiente. Um tanque de água removível permite remover e reabastecer sem interromper o programa de confeção. Disponível em Aço Inoxidável e Carbonio.
Pode comparar até 3 produtos
Especificações
Características
  • Tamanho 60 cm
  • Tipo de forno vapor total elétrico multifuncional
  • Controlos do forno display TFT touch manípulos
  • Volume líquido do forno 76 L
  • Temporizador Começa às fim do temporizador de confeção tempo de confeção
  • classe energética A++
  • Cavidade do forno
    • Total volume 76 L
    • Tamanho 60 cm
    • Combustível de forno elétrico
    • Tipo de forno vapor total elétrico multifuncional
    • Tipo de grill de forno elétrico
    • Modos de confeção assar assar inferior assar por convecção assar superior convecção funções especiais grill pré-aquecimento rápido turbo
    • Volume líquido do forno 76 L
    • Controlos do forno display TFT touch manípulos
    • Porta interna do forno triplo
    • Vidro interno removível yes
    • Acabamento da cavidade esmalte cinza pirolítico
    • Pega do forno metal
    • Níveis de forno 5
    • Temporizador Começa às fim do temporizador de confeção tempo de confeção
    • Modos de confeção automáticos com Assistente Bertazzoni
    • Sonda alimentar yes
    • Dobradiças da porta movimento suave
    • Prateleiras deslizantes 1
    • Prateleiras 1 heavy duty
    • Bandeja 1 esmaltado + 1 esmaltado fundo + 1 vapor Gastronorm 2/3 + 1 tripé
    • Luzes do forno Duplo
    • Funções especiais eco sabático Prova descongelar keep warm desidratar
    • Sistema de limpeza hidrolimpeza
  • Especificações técnicas
    • classe energética A++
    • Tensão e frequência 220/240 V - 50/60 Hz
    • Potência absorvida (W) 2800W
Dimensões
Forno elétrico de encastre de 60 cm, display TFT, vapor total
Destaques
Construa a parede perfeita do forno
Construa a parede perfeita do forno
  • Escolha entre fornos convencionais de convecção, fornos de micro-ondas de convecção e fornos de convecção a vapor para criar a configuração de forno que melhor se adapta ao seu estilo de cozinhar
  • Adicione uma gaveta de aquecimento para manter pratos e alimentos sempre na temperatura correta
  • Todos os fornos Bertazzoni são instalados nivelados com os armários adjacentes e alinham-se perfeitamente na vertical e horizontal
Simples de usar
Simples de usar
  • Os ajustes de temperatura são precisos, instantâneos e fáceis de gerir
  • Flutuações mínimas de temperatura durante o ciclo de confeção
  • As opções intuitivas do painel de controlo incluem ecrã touch TFT, ecrã touch LCD, ecrã LED e termómetro tradicional
  • Fá-lo alcançar os resultados que deseja
Melhores resultados
Melhores resultados
  • Sistemas de ventilação eficientes tornam a confeção mais rápida do que nos fornos comuns
  • Tempos de aquecimento mais rápidos tornam os alimentos crocantes por fora e retêm a humidade por dentro
  • Processo de confeção controlado por sensor digital, com sensores localizados em toda a cavidade
  • Sonda de temperatura de alimentos para precisão de confeção
Flexível e adaptável
Flexível e adaptável
  • Melhor tamanho cavidade da categoria até 76 litros
  • Cozinhe facilmente para grandes grupos
  • A cnfeção em vários níveis é eficiente e rápida sem cruzamento de sabores
Professional Series | Forno Elétrico de encastre Vapor Total 60 cm

O apelo clássico do estilo consagrado pelo tempo. Assista ao nosso vídeo para saber mais sobre os fornos de encastre Profissional Series Bertazzoni.

 

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Cozinha guiada
Cozinha guiada
  • O assistente eletrónico gerencia uma sequência precisa de funções de confeção, temperatura e tempo
  • Processo de confeção controlado por sensor digital, com sensores localizados por toda a cavidade
  • Sonda de temperatura de alimentos para aumentar a precisão de confeção
  • Os programas de confeção fornecem resultados perfeitos

 

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A todo vapor para sua saúde
  • Está cientificamente comprovado que o cozimento a vapor de vegetais ajuda a reter mais nutrientes sensíveis a temperaturas mais altas, como ácidos fólico e ascórbico, clorofila e  vitaminas C,B,E, K.
  • Com peixe e principalmente com salmão, o cozimento a vapor oferece excelentes resultados em termos de humidade e sabor. Ele retém mais ferro, cálcio, zinco e protinas do que métodos alternativos de confeção. Também retém mais ácidos graxos OMEGA 3, conhecidos por serem muito importantes para o desenvolvimento infantil.
  • A vaporização não altera a estrutura dos alimentos, deixando a cor, o sabor e a consistência inalterados.
  • Mantém os níveis de humidade e realça os sabores, sem a necessidade de adição de óleo, manteiga ou gordura.
  • Disponível nas versões tamanho real 60x60 cm ou versões compactas 60x45 cm.
  • Cozimento a vapor completo está disponível nos fornos Total Steam Bertazzoni.
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Função de Assistência a Vapor
  • Cozinhar no forno nunca foi tão fácil e saboroso. Descubra sabores e texturas mais intensos na sua confeção:carne, peixe e pão crocante por fora e húmido por dentro.
  • Bertazzoni Steam Assist forno combina injeções de vapor com funções de confeção tradicionais em três níveis diferentes de intensidade de vapor: baixa, média e alta de acordo com a quantidade de humidade necessária na cavidade.
  • O uso do vapor na confeção agiliza os tempos de preparação.
  • Disponível na íntegra tamanho 60 x 60 cm ou versões compactas de 60 x 45 cm.
  • A cozedura Steam Assist é possível nos fornos Total Steam e Steam Assist Bertazzoni.

 

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Fácil recarga e limpeza
  • Em todos os modelos Total Steam e Steam Assist  Fornos Bertazzoni, o tanque de água removível é colocado atrás do painel de controlo push-pull, complementando o design bonito e clean
  • Recarregue de forma simples e segura o tanque sem abrir a porta do forno
  • Para reabastecer o tanque, basta deslizá-lo para fora, sem necessidade de interromper o programa de confeção
  • A cavidade extragrande 76lt é fácil de limpar com as funções de limpeza Pyro ou Hydro
  • Uma classe de energia A++ para consumo de energia ideal
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Bom saber!
  • O vapor é a melhor maneira de manter a comida quente. Tem as mesmas propriedades de cobrir alimentos com papel alumínio num forno normal.
  • O vapor pode ser usado para desinfetar frascos para conservas ou para esterilizar biberons.
  • Quando o vapor é aplicado a frutas e vegetais, ele altera a pele, tornando mais fácil descascar.
  • O vapor ajuda o pão expandir livremente para uma massa mais levedada e melhor resultados.
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Consegue cozinhar perfeitamente uma pizza no forno de sua casa? Quer a sua pizza preferida seja fina, alta ou gourmet, a tecnologia dos fornos Bertazzoni garante-lhe sempre uma cozedura perfeita, apoiando-o desde a fase de fermentação até à escolha das funções de cozedura. Descubra todas as nossas dicas no vídeo.

 

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Porque escolher um forno a vapor? Os fornos Vapor Total Bertazzoni permitem cozinhar pratos extremamente saudáveis preservando os valores nutritivos dos alimentos, graças à função vapor total que cozinha sem condimentos e gorduras. Também pode deixar as suas receitas favoritas mais tenras e saborosas graças à função Steam Assist, que adiciona injeções de vapor de intensidade ajustável ao tradicional cozimento ventilado. Saiba mais no vídeo. Assista ao vídeo completo
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Cozinhar com a sonda de alimentos

Sabia que existe uma maneira de obter sempre uma confeção perfeita? Graças à sonda de carne Bertazzoni, pode oferecer aos seus convidados pratos perfeitamente confecionados. A sonda pode ser utilizada sempre, selecionando a função desejada e a temperatura final do núcleo. Os menos experientes podem contar com o Assistente Bertazzoni, um chef digital que gere e monitoriza a confeção para garantir um resultado impecável.

 

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Cores e acabamentos
Cores e acabamentos
A Bertazzoni orgulha-se de reunir métodos de produção industrial e habilidades de engenharia com um elegante estilo de design italiano. Inspirados no auge do artesanato italiano, esses acabamentos especiais são a personificação desse pensamento.
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