O mercado de géneros alimentícios coberto por Leghorn é um dos mais bonitos da Europa. É também uma das atrações turísticas favoritas do meu sogro, quando ele está de férias, e como não gosto de ficar muito tempo ao sol, muitas vezes ofereço-me para acompanhá-lo nas compras. O mercado fica num edifício de grande charme, feito de ferro e vidro, datado da Belle Époque, e localizado ao longo do "fosso real" de Livorno, que fazia parte das antigas fortificações construídas pelos Médici. Graças às famosas Leis de Leghorn, promulgadas pelo rei Fernando I em 1590, que ofereciam acomodação e oficina gratuitas a qualquer pessoa que desejasse iniciar um negócio, Leghorn foi um porto franco durante séculos, um paraíso de convivência civil e tolerância, onde todas as principais etnias e comunidades religiosas encontraram abrigo, uma cidade que nunca construiu um gueto para sua grande população judaica. O mercado lembra, pela beleza e pela quantidade de mercadorias expostas, o famoso mercado da Boqueria de Barcelona. A vasta área a que se acede a partir do salão principal está reservada ao peixe, enquanto as entradas laterais e traseiras conduzem a um grande salão com altas asnas metálicas, onde se encontram bancas de fruta e legumes, mercearias e talhos. Para quem, como eu, mora em Emilia, os preços parecem bem razoáveis. Como sempre, compramos uma quantidade enorme de comida. É verdade, porém, que nas férias costuma haver muitos convidados à mesa, inclusive os nossos filhos, que vêm visitar os amigos. À tarde volto a Livorno e percorro a zona das Estabelecimentos Balneares Pancaldi, os primeiros construídos em alvenaria em Itália. Também vou tirar algumas fotos dos prédios Art Nouveau na orla. De repente lembro-me que compramos peixe para ser assado na brasa e tenho a "honra" de ser o "chef principal"... O meu tour fotográfico por Livorno vai ter que esperar mais um pouco...