Perfeito tanto no verão como no inverno, este prato pode ser uma bela entrada ou um prato principal leve se servido com 2 ou 3 fatias de Pane Toscano (pão toscano sem sal). Ingredientes para quatro porções: 16 lulas médias, 20 camarões, 500gr de tomate pachino, rúcula, azeite extra-virgem, limão, pimenta branca. Limpe e corte a lula em rodelas. Ferva-os em água levemente salgada em lume brando por 20 min. Enquanto isso, limpe os camarões e adicione-os à água fervida 4 minutos antes do final do cozimento da lula. Escorra tudo e coloque num prato com os tomates Pachino cortados ao meio e a rúcula. Tempere com azeite extra virgem, limão espremido na hora, uma pitada de sal e um pouco de pimenta branca. Tente fazer a "scarpetta" no final: molhe o pão no molho que sobrar no prato... mas só se não tiver convidados.