Cercada dos três lados por lagos formados pelo rio Mincio, a cidade de Mântua parece emergir da água e muitas vezes é envolta em nevoeiro, durante o inverno. Mantua é o lar de inúmeras obras de arte, incluindo o Palazzo Ducale, esplêndida residência da família Gonzaga, a maior da Europa depois do Vaticano, o Palazzo Té, o seu palácio de prazer e a Basílica de Santo André, projetada por Leon Battista Alberti, um dos pais fundadores do Humanismo. Por estar a apenas 20,5 milhas de Guastalla e compartilhar com ela um passado comum do Ducado da Casa de Gonzaga, Mântua é um destino favorito do turismo local, nacional e internacional para passeios culturais e gastronómicos, ou para fazer compras nas elegantes boutiques do centro da cidade. A cidade é linda, com as suas obras-primas medievais e renascentistas e vale a pena arriscar conduzir no meio do nevoeiro, ao atravessar o rio Pó, ou ficar subitamente envolvido nele, assim que lá chegar! Uma das razões pelas quais costumo ir a Mântua é comprar o seu delicioso mostarda, um condimento xaroposo feito de frutas cristalizadas e mostarda. No centro histórico existem várias lojas especializadas, que vendem quase exclusivamente mostarda caseira de todos os tipos e sabores, desde damasco a peras, ameixas, melancias, laranjas, tangerinas, figos, limões e, claro, o mais conhecido , mostarda de marmelo, vendido em latas e a granel, numa explosão de cores e uma delícia de aromas. Compro mostarda de marmelo caseira para o nosso almoço de domingo, quando toda a família se reúne. Mantuan mostarda, com o seu sabor picante, é certamente uma iguaria que todos gostam, pois acompanha igualmente bem carnes cozidas e assadas e queijos. Depois de sair da loja, passo numa confeitaria, para comprar uma sobremesa típica, chamada anello di Monaco - anel de Munique - uma espécie de pão de ló recheado, leve e fofo, que só é feito em Mântua, para ser servido antes do café. ..