Imola e Vale do Santerno: engenharia, história e gastronomia
Se nunca esteve em Imola e encontra-se nos seus arredores, pare e visite a Fortaleza Sforza, os nobres palácios da cidade velha e suas inúmeras igrejas. Entre estas destaca-se a Basílica do Mártir de São Cassiano. É uma antiga catedral do século XIII que sofreu muitas mudanças ao longo dos séculos. Ela resume a essência do charme da cidade. Imola e os seus arredores - situados no centro da Emilia-Romagna - não podem deixar de se orgulhar da sua excelente culinária regional. De facto, este é o lugar ideal para saborear passatelli (uma espécie de massa caseira servida num caldo - para citar apenas um dos muitos tipos de massas locais), casatella (um tipo de queijo macio) e a conhecida piadina romagnola (pão achatado bem fininho), sem falar nos célebres damascos. As pessoas que amam desporto motorizado encontrar-se-ão no coração da velocidade em duas ou quatro rodas: aqui está o mundialmente famoso autódromo de Imola, parte integrante da história da Fórmula 1. Os arredores da vila têm muito para oferecer aos amantes das caminhadas e da natureza. O Vale do Santerno, de facto, oferece um belo percurso ao longo do rio. Pode aprender mais sobre a área ao começar a deixar a cidade para trás. É maravilhoso perder-se no meio desta paisagem e atravessar estas colinas tão propícias ao cultivo de damascos e muito mais! Outra experiência extraordinária é caminhar pelas vinhas. Poderá apreciar a transformação da paisagem, pontuada pelas estações do ano, e acompanhar a preparação da vila para os eventos mais importantes do ano. Aqui a agricultura e a cultura se misturam. Em Casalfiumanese, por exemplo, um festival de damasco é realizado anualmente. É uma oportunidade de conhecer um produto que torna tão especial esta região e as suas tradições. Então deixe-se encantar pela engenharia, pela história e pela gastronomia que tornam estes lugares únicos.